每月人蔘銷量暴增490%, CPLB和錦山郡是如何辦到的?

Coupang自有品牌「CPLB」與韓國忠清南道的錦山郡攜手合作,用在地的代表性特產人蔘開發產品,產品銷售在上市後的短短十個月內即創造490%的成長率,這樣的成果歸功於Coupang推動互助成長的專業知識以及錦山郡悠久的栽培技術。我們和錦山人蔘研究中心董事長李弘哲(Lee Hong-cheol)會面,詳細了解錦山蔘農和Coupang攜手進入全新鼎盛時期的故事。

* CPLB的英文全名是Coupang Private Label Brands(Coupang自有品牌),泛指Coupang獨家販售的品牌,包括Gomgom、Tamsa和Comet。

擁有1500年栽種人蔘歷史的忠清南道錦山郡加入CPLB陣營的經過

錦山人蔘研究中心董事長李弘哲(Lee Hong-cheol)勘察農場

人蔘是具有抗氧化、排毒及提升免疫力特性的藥材和健康食品,南韓有許多地區長久以來栽種各種類型和形式的人蔘,其中忠清南道的錦山郡擁有環保循環的行動農業系統及1500年的綠色栽種技術,因而在韓國成為具人蔘栽種領先地位的知名地區,更被認定為全球重要農業文化遺產。

李弘哲在解釋人蔘對錦山郡經濟的重要意義時提到:「錦山郡目前約有1500到2000間人蔘家族農場,從生產、加工到零售的整個流程都在錦山郡內進行。」 不過,近期破紀錄的熱浪和豪雨導致採收量增加,人蔘價格因而大跌,對錦山郡這個韓國人蔘主要種植區內的蔘農造成重大危機。

錦山人蔘藥材研究中心的研究人員在討論如何改善錦山蔘的品質

李弘哲表示:「農民希望盡可能地把農作物端到顧客餐桌上。最近我們面臨採收量增加和蔘價下跌的問題,因此不斷地和錦山人蔘藥材研究中心討論如何在不傷害蔘農的情況下順利銷售人蔘,當時正好Coupang聯繫我們並提出雙贏的合作方案。」

十月錦山郡世界人蔘節期間,Coupang在錦山郡為製造商及農民舉辦「Coupang商家輔導會議」,力求和地方農民創造雙贏局勢。去年11月24日Coupang和錦山郡更簽署備忘錄。」

錦山郡人蔘的銷售因火箭速配衝破天際

CPLB與錦山郡合作創立的自有品牌商品──Gomgom錦山人蔘

在那之後,CPLB員工多次前往錦山郡討論擴大人蔘銷售和蔘農收入的方式,結果CPLB在七月推出十項自有品牌商品,包括顧客熱愛的Gomgom錦山人蔘、Gomgom錦山人蔘粉,相較於去年商品甫上市的七月,短短十個月後,五月的營收便增加490%。

七月初,農民收割人蔘後進行篩選作業。錦山郡蔘農每年重覆種植和收割的過程,銷售生長五到六年的蔘根。

他們是如何達到這樣的成果?李弘哲將成功的秘訣歸功於CPLB的細心輔導。

其實李弘哲之前在實體通路銷售人蔘長達十年;然而,除了栽種人蔘、改善商品品質,還要兼顧管理行銷活動很不容易,所以他說與具備行銷專業的CPLB合作受益良多。

清洗和包裝人蔘

包裝Coupang自有品牌並準備出貨

CPLB分析Coupang顧客的喜好並反映到商品,如:適合一到兩人小家庭的「一水根蔘」和四人以上、300公克以上的家庭號商品。

我們也注重行銷活動,在Coupang慈善商店舉辦「錦山人蔘市集」,今年五月起我們提供最多八折的折扣。

我們也採用環保包裝技術,在追求保持商品新鮮的同時降低成本。

在CPLP的協助之下,錦山蔘農得以專注商品開發,終於推出高品質且價格合理的自有品牌商品,銷售量便自然提升。

CPLB協助在地社區成長

錦山郡的青年農民透過Coupang慈善商店銷售人蔘

截至2023年第四季,有超過23,000人受雇於製造Coupang自有品牌的合作夥伴,這些夥伴的年營收較去年成長約29%,有九成的夥伴是中小型製造商,其中84%位在首爾以外的地方。

換言之,Coupang和這些中小型製造商是成長中的夥伴,這些為雙贏局勢所付出的努力為地方經濟帶來正面的影響。

為了維持這樣的良性循環,Coupang持續努力改善商品品質。首先,顧客購買的商品都會經過徹底的品質檢驗,我們也分享生鮮食品品質管理的專業知識給合作的農場,包括詳細的管理流程、品質標準、異物和害蟲控管措施、包裝防損方法。

錦山人蔘研究中心董事長李弘哲

李弘哲說:「我們光是在Coupang的銷售每月就將近兩千萬韓元,佔了目前銷售最大宗,我們一向專注在Coupang,現在我們試圖擴大銷售並進行出口,如果錦山郡的高品質人蔘能在國內外進一步發展,我認為很值得一試。」

Coupang協助錦山蔘農等的地方農民用更簡單的方式銷售商品給海外的顧客。錦山人蔘在炎熱的夏季採收、秋季銷售,接下來很快就進入人蔘產季,中秋節將近,何不和家人一起享用蔘根呢?我們的火箭不會在中秋之後就停止飛行。